Laafsekikkers.be

In de keuken van de dierentuinen kan je allerhande zaken vinden. De dieren moeten immers goed eten. Maar wat voor zaken vinden we in de horeca voor de bezoekers terug? De meeste dierentuinen serveren wel een snelle hap, sommige hebben een echt restaurant. Maar klopt hetgeen wat op de menu staat met het groter geheel van de dierentuin?

Vaak niet, maar er zijn veranderingen merkbaar. Van biologische kroketten tot biologische zuivel, meer kan je er over terugvinden op Trouw..nl
http://www.trouw.nl/nieuws/nederland/ar ... um=twitter

Sbb wordt nu al als 'lichtpuntje' gezien. Maar wij zijn druk bezig onze hele horeca om te gooien. Straks uitsluitend nog biologische koffie bijvoorbeeld en nog veel meer zaken. Maar allez .. er moet nog e.e.a. gebeuren voor het behalen van de 'Green Key'.

Wat is voor jullie het beste zoorestaurant? Ik zet met stip op 1: Berlin Zoo.
Het restaurant in Burgers' Bush kan mij ook wel bekoren qua aanbod.

In Olmen vind ik persoonlijk de videe een aanrader

Tot op heden ben ik vooral tevreden over het aanbod dat de KMDA dierentuinen aanbieden in hun "grote" restaurants (flamingo, Toepaja). Als de locatie van de twee cheetah's in Artis ook zo een aanbod (of een serieus aanbod gewoon) had, had ik die met stip op één gezet. Maar dat is juist mijn mening...

Tot op heden vind ik veelal het aanbod van Blijdorp (en Sbb, Apenheul/Gaia) het duidelijkst "milieu-bewust". Al gaat het in principe vaak maar om een eco-vleeskroket. Maar het maakt de mensen toch ergens bewust van. En dat is het begin. Ik ben wel benieuwd of de biologische koffie ook lekker is, want ik "hoor" vaak dat mensen vooral op dat punt opmerkingen hebben....

Over de videe in gaiapark ben ik trouwens ook tevreden

Je hebt bijna evenveel keuze in biologische koffie als gewone.
Het is maar welke je kiest. En zou dit bij 'blind' proeven ook nog zo zijn ,
dat ze de biologische slechter vinden of is dit een vooroordeel?
(ik ken veel mensen die negatief reageren op biologisch)
(Blijdorp milieuvriendelijk....? Ik heb daar soep in een kartonnen beker gegeten (erwtensoep , heel dikke , vandaar gegeten) met een plastic lepel - zijn die dan milieuvriendelijk?)

Over het algemeen vind ik dierentuineten en drinken te duur... geen waar voor je geld.

Enkele lichtpunten.
#Duisburg , waar je kan eten op het terras met bediening en zicht op de giraffen.
#De pannenkoeken in Beauval.

Enkele dieptepunten.
#In Howletts vragen ze of je groenten bij je schotel wil , dan geven ze een portie friet...
#Broodjes unox , gehaktbal in saus (ofzoiets) wat ze in nederlandse dierentuinen geven.Jakkes.
#De frietjes van Beauval. (slap , zoals de meeste franse frietjes)
#enz


Voor antwerpen zou ik zeggen...doe wat meer moeite om fair trade en bio ingang te laten vinden.
Kan het afval ook niet gescheiden opgehaald worden bv. Pet en blik worden in de zoo van beauval ook gescheiden opgehaald. Mensen hebben heus wel de discipline om dit te doen.

zoorro schreef:Je hebt bijna evenveel keuze in biologische koffie als gewone.
Het is maar welke je kiest. En zou dit bij 'blind' proeven ook nog zo zijn ,
dat ze de biologische slechter vinden of is dit een vooroordeel?
(ik ken veel mensen die negatief reageren op biologisch)
(Blijdorp milieuvriendelijk....? Ik heb daar soep in een kartonnen beker gegeten (erwtensoep , heel dikke , vandaar gegeten) met een plastic lepel - zijn die dan milieuvriendelijk?)

Biologische koffie smaakt inderdaad anders dan 'gewone' koffie.
Het is in veel gevallen sterker van smaak.
Mijn nekharen gingen de eerste keer recht overeind staan in ieder geval.
(Dat was in Blijdorp)

Kartonnen en plastic eet/drink gerief is in deze aantallen inderdaad milieu vriendelijker.
Denk daarbij maar aan de vaatwasser die nu niet gebruikt hoeft te worden.
Bespaart water en stroom, geen afwaswater afvoer enzovoort.
Bovendien zijn de spullen in Blijdorp inderdaad gerecycled materiaal, logo is te zien op de bekers.

En o ja, laatst was er in het nieuws dat de vuilemmers het afval meteen persen.
Bespaart ruimte en mankracht.

Trouwens, de Nederlandse Erwtensoep hoort dik te zijn, je had hem dus perfect.

ps: Broodje Unox is een worst en geen bal
En die is wel lekker :EK:

Hihi , broodje unox , gehaktbal het was een opsomming van al die viezigheid die ze in Nederland geven. :aaaah: Nu ook verkrijgbaar in belgië trouwens , bij bakker bart als je echt niet zonder kan.
Maar het is een kwestie van smaak en daarover valt niet te twisten.

Ik ben nog niet direkt overtuigd dat die plastic lepel en kartonnen beker beter is dan porselein dat afgewassen wordt. Het bespaard op personeel , en is economisch voordeliger...dat wel.

zoorro schreef: Ik ben nog niet direkt overtuigd dat die plastic lepel en kartonnen beker beter is dan porselein dat afgewassen wordt. Het bespaard op personeel , en is economisch voordeliger...dat wel.

Het maken van porseleinen kopjes en borden kost zo ontzettend veel energie (incl. afwassen) dat het pas milieuvriendelijker is dan disposables als het minimaal 20.000 afwasbeurten overleeft. En dat doet bijna geen enkel bord. Zeker niet in dit soort bedrijven.

Thuis een bord 20 000 keer gebruiken doe je ook niet.
Je moet dan borden doorgeven van generatie naar generatie....
en je wil toch een wat anders.

Moeten we dan allemaal aan de plastic?
En de kosten om het afval op te halen...
eens ben je toch uitgerecycleerd.
Ik bedoel er komt een punt dat je afval voor niets anders meer kan gebruiken.

Ik weet het.
Ik heb gewoon even tijd nodig om te wennen aan het idee.

(sorry , ik ben een ontzettend verwend nest als het op eten aankomt ,
en haal vaak bijna overal mijn neus voor op - het zit tussen de oren. )

cat-hater schreef: En dat doet bijna geen enkel bord. Zeker niet in dit soort bedrijven.

Ik heb ooit eens gezien dat er gewoon 'normaal' bestek mee weggegooid werd door de bezoekers, dus ja, dan overleeft het al helemaal het aantal jaren niet.

Enne Zoorro, we zitten niet in een 5 sterren restaurant
Ergens vind ik het wel zijn charme hebben op een dagje uit, al dat weggooi gedoe, dat hoort gewoon bij de dag.

Ieder zijn ding.
Meestal als ik naar een dierentuin ga neem ik zelf een wrap mee of een pastasalade.
In de winter laat ik me wel eens verleiden door de frietjes ofzo.

Ik vind het wel prettig als je ook de keuze hebt vr bevoorbeeld een slaatje ofzo of iets vers ...
voor die indo-serre in blijdorp ben ik wel te vinden. Ook al komt alles waarschijnlijk uit een pakje.

Maar je gaat tenslotte naar de zoo om de dieren te bekijken nietwaar.
En ik hoop dat ze in antwerpen ooit de capaciteit zo kunnen optrekken van één eetgelegenheid zodat
er niet om de vijf stappen een friet - popcorn of ijscokraam hoeft te staan.

Variatie moet er inderdaad wel wezen in zowel warme als koude producten.
En frietjes op een bordje (al dan niet van steen of papier), in een beker is dan weer smerig.

Op zich heb je wel meer dierentuinen met (te) veel eetkramen. Al is Antwerpen wel met voorsprong de meester daarin denk ik. Het is voor een dierentuin nu eenmaal makkelijk om een kraam neer te zetten waar je een broodje unox (deze zijn ook in de Belgische Liddl verkrijgbaar geweest, weliswaar van een eigen merk dan.... ) of dergelijke kan aanschaffen. Het brengt vlug, en gemakkelijk geld binnen...
En snel geld? Daar zijn ze snel voor gewonnen schijnbaar...

zoorro schreef:
Moeten we dan allemaal aan de plastic?
En de kosten om het afval op te halen...
eens ben je toch uitgerecycleerd.
Ik bedoel er komt een punt dat je afval voor niets anders meer kan gebruiken.

Wij hebben hier borden van palmblad.. composteert gewoon. Overigens de bladeren zijn nevenproducten en de betelpalm. En die worden niet op grote schaal op plantages verbouwd.

black-star in http://www.laafsekikkers.be/forum/viewtopic.php?f=85&t=4257 schreef:

Gorilla Gust in http://www.laafsekikkers.be/forum/viewtopic.php?f=85&t=4257 schreef:Mooi toch? Een perfecte Belgische invulling aan het themajaar rondom de mensapen.

ja, maar wel een stevige prijs voor een half kieken.

Apenarend schreef:

Gorilla Gust schreef:Mooi toch? Een perfecte Belgische invulling aan het themajaar rondom de mensapen.

ja, maar wel een stevige prijs voor een half kieken.

Ik denk dat al de horecaprijzen op dat vlak vrij stevig zijn deze dagen...

In alle dierentuinen. Maar het is zeker een terechte opmerking. Daarom neem ik ook vaak zelf iets te eten mee. Ik ben zelfs gewonnen voor diverse 'low-cost' microgolfmaaltijden, indien dit de prijzen zou kunnen drukken.

Dus, als je met je gezinnetje bestaande uit man, vrouw en twee kinderen daarvan wat gaat eten ben je voor een bord met patat en een stuk kip 52 euro kwijt en dan komt het drinken er nog bij, nog eens een tientje denk ik. Schandalige prijzen!